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辽代的茶俗与茶具

人民书画网  2019-09-20 10:20:52 阅读:
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  辽国境内不产茶,茶的来历均为外来输入。输入的途径既有奉进、馈赠和赏赐,又有榷货买卖,而以榷场(宋辽时在边境所设的互市商场)交易为大宗。当时喝茶以团饼茶为主,类似于今日的砖茶,也饮散茶。

  辽代人怎样喝茶呢?依据史书记载,结合辽墓出土的岩画、遗物,契丹人喝茶办法当有两种:一为煎茶法,一为点茶法。煎茶法是唐代以来盛行的一种喝茶办法,经过碾茶、罗茶、煎茶、分茶等步骤,制作茶饮。

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